大西北网讯  昨日，兰州市城关区食药局铁路东村食品药品监督所给辖区内的食品生产、流通和餐饮服务单位详细介绍了如何使用我省食品安全追溯信息平台。同时，为方便辖区经营户了解该平台，还开通QQ交流群129791719，8位专家在线为您解答疑难 。

 

　　据了解，为建立健全食品全链条可追溯体系，强化食品安全监督管理，实现从农产品市场准入和食品生产经营各环节来源可溯、流向可追溯、流向可追、问题可查、责任可究，保障人民群众身体健康和生命安全，从即日起，兰州市所有新设立的食品生产经营者，必须加入我省食品安全追溯信息平台(以下简称《电子追溯平台》)，严格落实食品安全第一责任人的法定责任。对不能持续满足许可要求的，一律吊销许可证，实现规范食品生产经营活动。按照要求，兰州市所有食品生产加工企业、食品批发商必须使用电子追溯平台。要按食品安全电子追溯的要求，对原(辅)料、供货商、产品(商品)、分销商等信息备案。销货时，必须向收货方出具“电子一票通”，建立电子销货台账，做到货单同行、货单信息一致。从即日起，兰州市所有食品生产经营者从省内进货必须索取电子一票通，供货商不能提供电子一票通的，不得进货；从省外进货必须索取纸质“五证”。

 

　　为了让经营者充分了解电子追溯平台， 昨日，兰州市城关区食药局铁路东村食品药品监督所，对辖区内的食品生产、流通和餐饮服务单位进行了培训，详细介绍了如何使用我省食品安全追溯信息平台。同时，为方便辖区经营户了解该平台，还开通QQ交流群129791719，8位专家在线为您解答疑难。