大西北网讯  食用嫩肉粉、无证经营、卫生环境差、超范围经营……昨日，兰州市城关区食药局践行党的群众路线教育实践活动，推动“五城联创”，对辖区小餐馆开展了食品药品安全专项整治行动，在当日的检查中，下沟一带多家小型餐饮店涉及餐具未消毒、无证经营、滥用添加剂等问题被责令整改。
 

 

 

　　当日上午11时许，记者跟随检查人员来到位于中山路137号一家川菜馆里，城关区食药局执法人员发现，这里分上下两层，经营面积数十平米，然而却仅有一台小型的餐具消毒柜，餐具消毒设施与其餐具使用量严重不匹配，餐具消毒形同虚设。然而更令人意想不到的是，执法人员在随后进入该店后堂操作间检查时，却发现，后堂竟然放置着数罐已经开封使用的嫩肉粉。

 

　　据城关区食药监局副局长印智辉介绍，兰州市食药监局已经命令禁止市内各餐饮店使用嫩肉粉等食品添加剂，使用食品添加剂必须经过备案，该店涉嫌违规滥用食品添加剂，情节较为严重。执法人员依法查扣了相关物品，并勒令该餐饮店停业整改。

 

　　随后，执法人员又来到中山路119号的一家麻辣烫店里，店门口的菜品承储柜里，整整齐齐、干干净净摆放着一串串麻辣烫食材，看上去卫生条件还不错，谁知，当执法人员走进后厨操作间时却看到，在狭小闭塞的操作间里，一些日常生活物品与餐具、菜品原料等混乱摆放，洗脸盆与洗菜盆上沾满污垢，而洗脸盆已经俨然被用作洗菜，卫生条件令人作呕。

 

　　而这家麻辣烫店不仅后厨卫生脏乱差，同时，还涉嫌无证经营，健康证不齐等问题，随后，执法人员依法对该店进行了查处，责令其停业整改。另外，在位于下沟的一家餐饮店里，执法人员发现，这里的餐具消毒柜当中，竟然放置着酒精灯等杂物，餐具是否严格消毒可见一斑。食药监执法人员告诉记者，酒精灯等物品，在高温消毒的过程中，会发生燃烧，存在安全隐患，而该店将杂物盛放在餐具消毒柜当中，可见其并没有对餐具进行严格消毒。同时，在查看该店的菜单时，执法人员发现，该店餐饮许可证明确表述，该店的相关设施卫生条件，不得经营凉菜，该店涉嫌超范围经营，被责令整改。

 

　　此外，在当日的检查中，下沟一带10余家小型餐饮店涉及餐具未消毒、无证经营、滥用添加剂等问题被责令整改。 (更多内容请点击大西北网 http://www.dxbei.com/）