河西走廊自古变是丝绸之路的必经之地。在千里河西走廊，自西向东分布着五个城市，依次是：武威（古称凉州）、金昌、张掖（古称甘州）、酒泉（古称肃州）、嘉峪关。这五个城市中，武威、张掖是中国历史文化名城，二者与酒泉、敦煌古称“河西四郡”。富饶的河西走廊，孕育了丰富而独特的酒文化。特别是酒泉,似乎自古以来就与酒结下了不解之缘。唐代诗人李白曾写下一首题为《月下独酌》的诗：“天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉。”说起河西走廊,不能不说一说河西走廊的酒。也许是因为河西自古变是古代北方匈奴、月氏、回鹘等少数民族游牧的地方的缘故，这里的人们秉承了少数民族喜爱喝酒的习性，无论男女老少，人人都能喝二两。民间俗有“无酒不成席”的说法。说到河西的酒，不妨先说说这里的酒厂和酒的牌子。可以毫不夸张的说，河西几乎县县有酒厂。酒的种类也很多，有白酒、红酒（葡萄酒）、啤酒，还有张掖的黄酒和裕固族、藏族等少数民族喜欢喝的青稞酒。白酒的牌子有武威的皇台酒、张掖的丝路春酒、滨河酒、酒泉的汉武御酒、嘉峪关的雄关酒，其中以武威的皇台酒和张掖的丝路春最为著名。再来看红酒，虽然河西人以喝白酒为主，但这几年也逐渐喝起了红酒。红酒主要以武威产的莫高系列和张掖产的祁连系列、国风系列为主，其中张掖的祁连冰白、冰红酿造技术达到了国内先进水平，产品在省内甚至国内都占有一席之地。啤酒有武威产的西凉啤酒，张掖五松园集团生产的姜啤和果啤，还有酒泉的阳光牌啤酒。另外，张掖市的临泽县近年还新开发了用当地产的中华老字号临泽小枣酿造的酒，别有一番风味。你要是到位于张掖市肃南裕固族自治县的马蹄寺风景区去游玩的话，裕固族少女会为唱起悠扬的祝酒歌，给你捧上洁白的哈达，当然少不了要灌你三银碗青稞美酒，歌声不断酒不断，让你一醉方休。

　　河西走廊自古就盛产美酒，这里的人们也以爱喝酒、能喝酒而闻名陇上。与其叫河西走廊，倒不如叫河西酒廊贴切些。

　　大自然缔造了神气的千里河西走廊，而河西走廊创造了灿烂辉煌的丝路文化和酒文化。生活在这片土地上的人民，也像他们亲手酿造的美酒一样，率真、豪爽，要喝就喝个痛痛快快，要醉就醉个一塌糊涂。人生如酒,酒如人生。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”

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