11月23日，记者从兰州市发改委获悉，兰州市冬春蔬菜储备工作已完成收储入库和检查验收，计划储备政府冬春蔬菜1万吨，是去年储备数量的两倍，以满足市场供应和应急需要。
据了解，此次兰州市储备菜以大白菜、萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜等耐贮存、易周转品种为主，储备期为4个月，即每年11月中旬至次年3月中旬。
储备菜的投放分日常消费和应急动用两种情形。其中，日常消费投放按40%、30%、30%的投放量分三个阶段进行，即当年12月、次年1月和2月；当蔬菜市场价格出现异常波动、发生重大自然灾害或者突发事件以及市政府认为需要动用储备菜的其他情况时，组织应急动用投放。
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