鑫报/大西北网讯 （记者 王志俭）9月17日，省政府新闻办举行全国马铃薯产业现场推进会和2020年中国马铃薯大会新闻发布会。省农业农村厅党组成员、副厅长梁仲科，定西市人民政府副市长陈学俭，定西市安定区委副书记、区人民政府区长祁永和，定西市农业农村局副局长、马铃薯产业办公室主任胡全良介绍全省马铃薯产业发展以及全国马铃薯产业现场推进会和2020年中国马铃薯大会情况，并共同回答相关问题。

　　

　　省农业农村厅党组成员、副厅长梁仲科对我省马铃薯产业的基本情况作了介绍。

　　

　　马铃薯是我省三大粮食作物之一，也是区域特色优势产业和主产区农业增效、农民增收的支柱产业，对确保我省粮食安全具有重要作用，在全省农业和农村经济中占有重要地位。近年来，省委省政府立足资源优势，把马铃薯产业作为全省农业和农村经济发展的战略性主导产业来扶持，促进了马铃薯产业的快速发展，马铃薯产业已成为我省农民致富的支柱产业。2018年、2019年两年全省通过马铃薯产业和马铃薯+劳务产业脱贫的贫困户的达到23850户，97494人。

　　

　　一、产业规模不断扩大。2020年，全省马铃薯种植面积1030万亩，预计鲜薯产量1550万吨以上，生产原原种13亿粒，全省马铃薯种植面积位居全国第三、总产量位居全国第二，马铃薯种薯繁育和加工在全国具有明显竞争优势。

　　

　　二、优势区域逐渐明晰。马铃薯在甘肃各农业县区都有种植，已成为我省第三大粮食作物，形成了中部高淀粉及菜用型，河西及沿黄灌区全粉、薯条(片)加工型，陇南、天水早熟菜用型和高海拔区脱毒种薯繁育等马铃薯生产四大优势区域。目前，安定区、会宁县2个县种植面积分别达到100万亩，全省有8个县区达到30万亩以上，32个县区达到10万亩以上。已建成千亩以上的绿色种植基地399个，万亩以上的种植基地14个，绿色标准化种植面积达到284万亩。现有国家级现代农业产业园区（安定区）和省级现代农业产业园区（渭源县）2个产业园。

　　

　　三、精深加工水平不断提升。全省已建成规模以上马铃薯加工企业100余家，其中，国家级重点龙头企业3家，省级龙头企业36家，年马铃薯制品加工能力80余万吨，实际加工精淀粉30万吨，全粉3万吨，休闲食品及主食化产品3万吨，粉条、粉皮30多万吨，累计加工鲜薯500万吨左右，加工转化率达到30%以上。

　　

　　四、品牌影响力逐年放大。全省已入选“甘味”品牌目录的马铃薯产品11个，已建成马铃薯专业批发市场10个、购销网点1500多个、运销大户3500多户、营销从业人员10万多人。每年销往北京、上海、广东、福建、河南等20多个省(市)的鲜薯达500万吨，占年鲜薯总产量的30%以上，鲜薯储藏能力达到200万吨，种薯储藏能力46万吨。“定西马铃薯”商标被认定为中国驰名商标，先后获得农业农村部全国地理标志认证和原国家质检总局“定西马铃薯脱毒种薯”地理标志保护产品，“全国百强农产品区域公用品牌”。

　　

　　五、提质增效潜力巨大。马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广，我省从南到北、从东到西、从高海拔到低海拔的大部区域都能种植，发展潜力巨大。目前，我省马铃薯产业发展存在的主要问题是绿色标准化基地规模偏小，加工专用品种订单种植面积和机械化作业特别是机械化收获面积偏小，精深加工转化率较低，新产品开发力度不够。下一步，我们将以中东部旱作区重点县为主，加快高标准农田建设力度，不断提高耕种收机械化水平，积极鼓励和支持新型农业经营主体，加大土地流转力度，通过建设高标准梯田与撂荒地复耕复垦结合起来，把撂荒地复耕复垦与种植马铃薯等高效作物结合起来，把撂荒地复耕复垦与合作社培育结合起来，把扩大马铃薯种植和调整优化种植结构结合起来，力争到2023年底，全省马铃薯种植面积达到1300万亩，鲜薯总产量达到2100万吨。

　　

　　重点抓好以下几项工作：一是通过加快良种繁育体系建设，加强新品种选育、引进、示范力度。立足自身优势，瞄准优质脱毒马铃薯种薯繁育和优质淀粉型加工薯两个方向，统筹做好品种发展规划，努力打造优势马铃薯生产片带。二是加快标准化种植基地建设，集成应用脱毒种薯、深松耕、起垄覆膜、绿色防控、机械收获等技术，实行“统一品种、统一施肥标准、统一病虫害绿色防控、统一机械作业、统一田间管理”，建设绿色化、标准化、规模化集中连片种植基地。三是做实合作社等新型经营主体，大力培育扶持农民专业合作社和龙头企业等新型主体，推广合作社托管服务模式，形成“基地+农户+合作社+龙头企业”的带动机制。四是促进马铃薯产业精深加工，加快形成高端产品与低端产品、终端产品与半成品相结合的产品结构，满足不同层次、不同领域消费需求，打造全国马铃薯精深加工集群中心。

　　

　　马铃薯产业是我省重点培育的战略性主导产业，省上将继续加大种薯繁育、绿色标准化规模种植、精深加工、品牌提升等关键环节的扶持，为推动农民持续增收和乡村振兴发展做出新的贡献。

　　

　　定西市人民政府副市长陈学俭就定西市马铃薯产业发展情况向大家作了介绍。

　　

　　定西位于甘肃中部，总面积2.03万平方公里，辖1区6县，常住人口304万，是古“丝绸之路”重镇和新欧亚大陆桥必经之地，距省会兰州98公里，素有“甘肃咽喉、兰州门户”之称。境内马铃薯、中药材、畜草等特色产业资源丰富。定西是中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，种植历史已有200多年。1996年以来，我们历届班子充分利用马铃薯品质优势，实施“洋芋工程”，把马铃薯作为一项脱贫致富工程来培育和推进，从自给自足到规模扩张、再到产业培育，经历了不平凡的发展历程。特别是在2008年举全市之力打造“中国薯都”以来，定西马铃薯产业步入科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销的新阶段，种植面积由100万亩发展到300多万亩，总产量由不足100万吨提高到500万吨。近三年，我们按照“三品”（品质、品牌、品种）统一、“四业”（农业和工业、产业和事业）融合、“六化”（鲜食化、主食化、工业化、市场化、国际化、产业化）并进的发展思路，着力在稳面积、稳产量、稳预期上求突破，在延链、补链、强链上下功夫，紧盯产业发展短板和制约因素，突出标准化生产关键环节，抓两头（种薯产业和精深加工）、带中间（标准化种植），打通堵点瓶颈，推动产业规范升级，实现了马铃薯产业的全产业链发展。2019年，全市马铃薯产业总产值达到187亿元，农民人均产业纯收入1900元，占农民人均纯收入的23%。全市原原种年产量占全国的1/3，以精淀粉为主的马铃薯深加工产品年产量占全国的1/3，种薯扩繁面积占全市马铃薯年播种面积的1/3。

　　

　　定西已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地。已形成规范完善、全国最大的脱毒苗、原原种、原种、一级种的脱毒种薯繁育体系。全市现有种薯生产企业26家，每年建成优质种薯扩繁基地100万亩以上，年产脱毒种薯200万吨以上，年产原原种10亿粒以上。脱毒种薯销往内蒙古、四川、贵州、河北等10多个省区，出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等国家。市财政投资1000万元扶持建设全市马铃薯脱毒基础苗供应中心，应用推广椰糠栽培、雾培技术等多项马铃薯原原种繁育新技术，从源头上提升了马铃薯的品质。截至8月底，全市生产原原种6.94亿粒。

　　

　　定西已成为全国重要的商品薯生产基地。从事马铃薯产业的农民专业合作社达到1521个，家庭农场达到105个。依托新型经营主体，推广应用黑色地膜全覆盖技术和马铃薯机械化种植技术，形成了“黑膜覆盖+脱毒种薯+配方施肥+统防统治+机械化耕作”等实用技术体系。2020年，全市马铃薯种植面积达307.47万亩。已建成各类贮藏窖（库）95万座，马铃薯贮藏能力稳定突破360万吨，年鲜薯外销稳定在200万吨左右。在淘宝、天猫、京东、善融等大型网络零售平台开设马铃薯及其制品销售网店达到260多家，年网络销售过亿元，主要销往北京、上海、广州等地，出口西班牙等国家。

　　

　　定西已成为全国重要的薯制品加工基地。全市现有万吨以上马铃薯加工龙头企业28家，加工能力81万吨，产品涉及精淀粉、全粉、变性淀粉以及相关主食产品等，开发了富有定西特色的马铃薯“108将军宴”和“70华诞宴”，研发并生产马铃薯馒头、面条、糕点、饼干、馕、方便粉丝等主食产品，形成了“吃干榨尽”式循环生产加工链条。“蓝天淀粉”“定西宽粉”等产品享誉全国，速冻系列产品、休闲食品出口美国、东南亚、阿联酋等国家。

　　

　　定西已成为全国马铃薯产业的重要科技研发推广中心。全市已建成甘肃省马铃薯工程技术研究中心、变性淀粉工程技术研究中心、马铃薯与特色果蔬速冻和精淀粉4个工程技术研究中心，建成甘肃省变性淀粉工艺与应用重点实验室。依托爱兰薯业等企业组建了18家市级工程技术研究中心，实现了马铃薯重点生产加工企业市级工程技术研究中心全覆盖。通过政府政策引导和企业自主投入，推进技术集成创新与推广应用，从种苗到餐桌、从田间到工厂，给马铃薯产业注入了更多的绿色元素，深入推进内涵式发展。

　　

　　定西已成为全国马铃薯产业区域品牌的重要命名地。定西马铃薯荣获中国驰名商标、全国十大魅力农产品、首届中国农民丰收节100品牌农产品和国家地理标志产品保护，安定区、渭源县分别被命名为“中国马铃薯之乡”、“中国马铃薯良种之乡”，安定区创建为全国马铃薯产业知名品牌示范区和第一批中国特色农产品优势区。注册马铃薯品牌商标37个，“渭源种薯”等5个产品获国家原产地地理标记注册，临洮“腾胜”牌等5个马铃薯产品获国家A级绿色食品证书，安定“大江”牌马铃薯获国家有机食品认证，“清吉”牌马铃薯精淀粉获国际金奖。

 

　　习近平总书记2013年到渭源县视察时指出：“要进一步努力做好甘肃的马铃薯产业，要做精做深，做大做强。马铃薯越是贫困的地方种植越多，要从扶贫开发的角度发展马铃薯，多加支持。”总书记的嘱托就是我们前进的方向。经过多年坚持不懈的努力，定西的马铃薯产业已经实现了由“救命薯”“温饱薯”到“脱贫薯”“致富薯”的华丽蜕变，见证了定西人民改造山河、摆脱贫困、解决温饱、奔向小康的历史进程。我们将牢记总书记的嘱托，紧紧围绕打造“中国薯都”目标，按照“三品”统一、“四业”融合、“六化”并进的发展思路，从“育、种、加、销”到开发美食产品、研发高端产品、提炼产业文化，全方位、全链条、全环节推进马铃薯产业开发，力争把定西打造成全国最大的集马铃薯制种、种植、加工、贸易、产品研发和旅游为一体的农工贸一体化发展示范区。

　　

　　为进一步扩大定西马铃薯产业的知名度和影响力，搭建马铃薯产业合作发展平台，2019年，中国作物协会马铃薯专业委员会决定在定西举办中国马铃薯大会。同时，为进一步加快马铃薯高质高效技术示范推广，推进马铃薯产销对接和全产业链开发，总结交流甘肃省打造马铃薯全产业链的经验和做法，农业农村部决定在定西同期举办全国马铃薯产业现场推进会。2020年中国马铃薯大会和全国马铃薯产业现场推进会，定于9月24-28日在安定区举办。届时，农业农村部及相关司局和省政府领导出席指导会议，邀请全国知名专家学者、企业界人士参加，共商马铃薯产业发展大计。同期，我们将隆重举办以马铃薯美食为主的定西地方特色美食体验、文艺演出、展览展示、推介采购以及现场观摩等系列活动，将组织集中展示定西马铃薯产业发展和农特产品，开展直播带货，举办民间厨师厨艺展示、美食评选、马铃薯鲜薯定点销售专运发车仪式，现场观摩定西马铃薯标准化种植基地建设等。

　　

　　这次大会必将是一次促进国内马铃薯产业发展、展示定西马铃薯产业发展成果的高规格盛会。目前，大会各项筹备工作正在有序进行，我们诚邀各位企业家和业界朋友们莅临指导、投资创业，共同在富有发展生机的“中国薯都”，谱写马铃薯产业发展的新篇章！

　　

　　记者提问

　　

　　甘肃农民报记者现场提问

　　

　　经过多年的发展，安定区马铃薯产业已成为带动农民增收、促进农业增效、壮大县域经济的战略性主导产业，能不能给我们介绍一下安定区在推动马铃薯产业高质量发展方面有哪些好的做法和经验？

　　

　　定西市安定区委副书记、区人民政府区长祁永和

　　

　　祁永和：首先，感谢各级媒体朋友们长期以来对安定区马铃薯产业发展给予的关注和支持。

　　

　　多年来，安定区始终把马铃薯产业作为带动助推脱贫攻坚、壮大县域经济的主导产业，发挥全国最佳适种区的地域优势，着力推良种、建基地、扩加工、促产销、育品牌，推动全链条发展、全环节增收，构建了“产加销共促、贸工农一体”的产业体系。2019年，全区种植马铃薯80万亩，总产量达到146万吨，产值达到30亿元，农民人均从马铃薯产业中获得收入2300元以上，占到了人均纯收入的1/3。

　　

　　在推进马铃薯产业高质量发展中，突出了五个方面：

　　

　　一是推良种，提高产业质量。依托定西马铃薯研究所、爱兰、百泉等16家种薯企业，精准选育适应性广、抗逆性强、适销对路的种薯品种，建立基础苗培育、组培苗扩繁和原原种、原种、一级种生产的脱毒种薯产业链，原原种生产能力稳定在5亿粒以上，年外销4亿粒以上、出口规模5000万粒以上。

　　

　　二是建基地，稳定产业基础。发挥区内130多家新型经营主体的带动作用，全面推广“龙头企业+合作社+基地+农户”的种植模式，集成配套“脱毒良种+黑膜覆盖+配方施肥+机械耕作+病虫防控”的标准技术，整流域、整山系推进脱毒薯、加工薯和商品薯标准化订单基地建设，基地面积达50万亩，带动马铃薯种植稳定在80万亩以上。

　　

　　三是扩加工，延长产业链条。以主食化、工业化、鲜食化为方向，培育发展蓝天、薯香园、鼎盛、恒源等加工企业10家，形成了以精淀粉为基础，全粉、变性淀粉和休闲食品为延伸，上下游配套、产业链完整的集群化加工体系，总加工能力达到62万吨，年加工消化鲜薯50万吨左右。

　　

　　四是促营销，提升产业效益。采取“仓前仓后配套、线上线下融合、农超农校对接”的模式，加强马铃薯贮藏窖库配套，形成了80万吨以上的储藏能力，发挥了淡贮旺销、均衡供应的作用；依托国家级定西马铃薯批发市场，对接国内外终端市场，拓展网上营销，2019年外销鲜薯40多万吨、主食化产品8.2万吨，实现销售收入20亿元。

　　

　　五是育品牌，增强产业优势。大力实施品牌培育战略，形成了“定西马铃薯”“全国马铃薯产业知名品牌创建示范区”“新大坪”“爱兰”等多个驰名商标和地域品牌，“定西马铃薯脱毒种薯”被认定为国家地理标志保护产品，成功创建“国家现代农业产业园”“国家马铃薯原原种生产标准化示范区”，有效提升了马铃薯产业竞争力。

　　

　　中国甘肃网记者现场提问

　　

　　请给我们简单介绍一下定西为推动马铃薯产业稳步发展采取了哪些措施？

　　

　　定西市农业农村局副局长、马铃薯产业办公室主任胡全良

　　

　　胡全良：近年来，定西紧紧围绕打造“中国薯都”战略定位，按照“稳政策、稳面积、稳产量、稳预期”目标，推动马铃薯产业稳步发展。

　　

　　具体来讲，我们采取了“六抓”措施。一是抓面积。结合高标准农田建设、土地轮作休耕等政策机遇，引导扶持合作社等新型经营主体开展规模化种植，确保马铃薯种植在300万亩以上。二是抓标准。集成推广以“黑膜垄上微沟+优质种薯+生物有机肥+绿色防控+全程机械化”为主的组合配套技术，今年标准化种植面积达215万亩。三是抓主体。大力推广“龙头企业+合作社+农户”的产业发展模式，积极发挥龙头企业、新型经营主体带动作用，有效推进了种薯扩繁、商品薯种植、加工薯种植，今年加工企业订单种植面积33万亩。四是抓布局。依托水土资源优势，实施区域化布局，在河谷川区主要种植鲜食菜用早熟马铃薯和加工专用薯、浅山区主要种植淀粉加工型和商品薯品种，高海拔区主要进行种薯扩繁。五是抓良种。把种薯质量作为提高马铃薯品质的关键，制定下发《马铃薯脱毒基础苗供应中心建设方案》，市级投入资金1000万元，扶持马铃薯脱毒基础苗供应中心建设；应用推广椰糠栽培、雾培技术等多项马铃薯原原种繁育新技术，有效杜绝了马铃薯原原种土传病害的发生，马铃薯原原种生产能力达到10亿粒以上。六是抓内涵。深入挖掘和系统总结马铃薯产业在定西的历史文化、品牌文化、科技文化、饮食文化等资源优势，全方位展示定西马铃薯产业形象、产业理念、产业精神和产业价值，提升定西马铃薯在全国的认知度、知名度。

　　

　　省广电总台记者现场提问

　　

　　这次马铃薯大会与往届相比有哪些不同和特点？能不能给我们介绍一下这方面的情况？

　　

　　祁永和：全国马铃薯产业现场推进会和2020中国马铃薯大会将于9月24日至28日在安定区召开，全国马铃薯产业现场推进会包括现场观摩和总结会议两部分，2020年中国马铃薯大会以“马铃薯产业与美丽乡村”为主题，主要包括美食体验、大会开幕式及主题报告、推介签约、现场观摩、专题研讨、展览展示6项活动。在甘肃省农业农村厅和定西市委市政府的精心指导下，我们力求办出规模、办出特色、办出影响，会议规格、办会方式、活动内容较往届均有所突破和创新。目前各项筹备工作正在有序推进。主要有四个方面的特点：

　　

　　一是更加突出数字化。与往届不同的是，此次会议采取线上为主、线上线下相结合的方式举办，对大会开幕式、推介签约、专题研讨、展览展示等线下活动，通过抖音、快手等直播平台进行线上云直播，扩大辐射面和影响力。特别是在主题报告上，采取视频连线方式，邀请国内外知名专家学者作远程视频报告，着力提升主题报告质量和会议层次水平。

　　

　　二是更加突出产业化。我们聚焦一二三产融合，精心策划举办现场观摩、产品展览展示等活动，邀请国内外知名专家学者和金融机构、融资平台、科研院所以及业内大型知名企业，围绕马铃薯产业发展的趋势进行观摩学习、参观展览，总结推广先进经验和成功模式。同时，我们按照产业化带动主食化的思路，策划举办以马铃薯为食材的地方特色美食体验，精选马铃薯特色美食，精心编排系列文艺节目，全方位展示马铃薯产业发展成就，真正将“小土豆”做成“大产业”。

　　

　　三是更加突出学术化。我们重点围绕粮食安全保障、马铃薯产业发展、遗传育种与生物技术、栽培技术与病虫害防治、加工与环境保护等方面举行主题报告和专题研讨，从产、学、研、企不同角度分析形势、交流成果、研讨技术、总结模式、推广经验，明确马铃薯产业转型升级的趋势方向，凝聚推动马铃薯产业高质量发展的广泛共识。

　　

　　四是更加突出市场化。会议期间我们将举办马铃薯鲜薯及淀粉专列发送和推介签约活动，邀请联合国粮食计划署等国际组织、国内各大终端市场马铃薯经销商、电商销售平台、知名市场经纪人，现场集中推介宣传定西马铃薯良种化、主食化、工业化的特色产品和重点项目，签订购销订单，对接合作项目，扩大招商引资，促进合作发展。

　　

　　马铃薯大会不仅是马铃薯产业成果的展示盛会，也是互利共赢、广交朋友的商贸盛会，还是广大群众积极参与的欢乐盛会。在此我们诚邀全国各地有志助力参与马铃薯产业发展的领导嘉宾、有识之士莅临指导全国马铃薯产业现场推进会和2020年中国马铃薯大会，与我们一道共聚盛会、共襄盛举、共话发展；也热诚欢迎全国新闻界的朋友们届时光临，了解薯业成果，报道大会盛况，品尝薯都美食。