在旧大路附近的一条小巷子里，藏着这样一家饭馆，名叫味百汇音乐烤吧，效劳这家饭馆的大多是有创业愿望的年轻人，尽管这家饭馆的地理位置不是很有优势，可是很多客人总是专门找到这里来就餐，客人称在这里吃不仅能吃到特色菜，而且吃的很随意，而说到这家饭馆老板的创业阅历,却有着一段感人的创业故事。

 

　　初次与味百汇音乐烤吧老板常永霖见面，就在他的味百汇音乐烤吧内，翠绿色的衬衫、时髦又简洁的短发，彰显着他的干练，也让人倍感温暖与青春。

 

　　“别看我这一身装扮很是年轻，岁数不小啦，已经30多了。”常永霖开门见山向记者道出了自己的岁数，也就是最初这几句直白的话语，让记者感觉到他是个很和顺的老板。

 

　　回望来时路，很多难忘的片段从常永霖的脑海中浮现。“初次步入社会的我刚满20岁，那时刚从技校毕业，有的就是对生活的一腔热情，也不知道自己到底该做什么，只是觉得厨师这个行业的工资很高，我就想着学厨艺，做个厨师。”提起当学徒的日子，常永霖告诉记者，那时去到一个饭馆打工，由于什么都不会，就从剥葱、剥蒜开始，辛苦一个月下来也就是90元钱，但是自己跟的厨师师傅一个月是3000元，专心学厨艺同时就是傻傻的羡慕师傅的高工资。

 

　　度过了最初剥葱、剥蒜的日子，常永霖渐渐也学会了如何去做可口的饭菜，此时他又大着胆子去到了北京、大连、青岛、上海、广州等地继续学习厨艺。常永霖告诉记者，与其说那是一段学厨艺的生涯，不如说是说学着如何在陌生城市生活的能力，那些艰难的日子锻炼了自己的心智，是人生中宝贵的一笔无形财富。从谈话中，记者了解到在外学艺的日子里，常永霖摆过地摊，当过小工，也做到过经理，一位老板为了留住他归家的脚步，还决定给他分30%的干股，不过常永霖还是毅然结束了在外漂泊的日子。

 

　　结束了学艺，他最终还是决定回到自己的家乡兰州。没有学过专修、没有学过设计，仅仅凭借在外学艺日子里看到的及自己的领悟，常永霖自己设计店面、自己装修，在五泉山附近开起了属于自己的第一家店。由于资金有限，首家店只有几平方米大，但是他坚信“酒香不怕巷子深”的道理，专心研究店里的特色菜。转眼间，他又在旧大路附近开了间餐馆，并起名味百汇音乐烤吧。温馨的装修、精致的小菜成为了消费者们钟情与这两家店的初衷。如今，两家餐馆的生意异常的好，常永霖更是积极钻研菜品，只希望每位来这里消费的顾客能吃到满意的菜肴。记者在采访中获悉，无论自己有多忙，常永霖始终坚持亲力亲为，自己下厨，做好每道菜。

 

　　对于未来，他坚信只要以诚待客，以诚做人，用心坚持，生意将会越做越好。（更多内容请关注大西北网西关频道：http://www.dxbei.com/n/xiguan/）