小区餐馆居民身边的“厨房”

时间:2013-08-07 21:26来源:大西北网 作者: 王志俭 点击: 载入中...
  亲朋相聚就近方便,价格便宜实惠-------
 
  大西北网讯     前几天朋友约记者和几个哥们小聚,当记者询问什么饭馆时,朋友笑着说,“你们就到我家来,小区附近新开了一家餐馆咱们尝尝。”于是,四五个人来到南河滩小区一家饭馆。这家饭馆面积不是很大,但里面环境布置十分温馨,给人一种回家的感觉。
 
 
  朋友荤、素菜点了七八个,然后又要了一捆啤酒。一个多小时大伙酒足饭饱,饭馆老板一算账只有150多元。走出饭馆一个朋友说,没想到小区饭馆菜味道不错,而且价格很实惠。这桌菜如果到街上餐馆消费,少说也得200多元。另一位朋友说,前几天他和别人去过街上饭馆,点了三四个菜就花了90多元。
 
 
  家住南河滩的张军讲,家里来了亲朋好友,他喜欢领客人到小区餐馆就餐。一是上班一天人累了,自己可以随便吃点,来人不能凑合总得做好点。可家里不可能有现成东西,出去买麻烦不说炒菜、做饭很累人。客人走了还要洗刷碗碟,真得很麻烦。而小区餐馆离家很近,且饭菜可口价格也不贵,“小区餐馆就象自家厨房一样!”记者观察发现南河滩小区居民楼下饭馆比去年增加了好几家。已是晚上21时,几家小餐馆内都有顾客,且不时还有顾客进店消费。
 
 
  黄河风情线一家餐馆老板告诉记者,今年以来餐饮行业效益普遍下滑,往年包席火热场面已成回忆。没办法他们也开始做起以前瞧不起的早点,好在地处黄河边,外地游客和和本地居民不少,多少可以弥补一些损失。这位老板感叹,与他们效益下滑相反,经济实惠的小区餐馆生意红火。 如今,餐饮开始走上平民化。因此,小区餐馆红火也就不足为奇。
 
 
  近几天,记者专门就小区餐馆进行了调查,发现无论是雁滩还是市区其他地方,小区餐馆人气、生意都很火爆。静宁路一条小巷内有四五个小区,居民楼下小餐馆隔几步就有一个。一楼一家削面馆,租得就是以前的住户家。中午时分,记者看到小区餐馆家家顾客盈门,而不少顾客就是饭馆附近的住户。记者看到一对母女,她们吃完饭直接上了楼。
 
 
  滩尖子某小区一家餐馆老板讲,原来在街面开饭馆,这几年房屋租价、人员工资不断上涨致使饭馆经营惨淡。去年5月,他到小区楼下租了几间屋子,面积比街面大,而价格只有街面的三分之一。正式开业后他自己炒菜,又从家乡找来几名服务员。由于成本大幅下降饭菜价格也随之下降,回头客越来越多,如今已步入良性发展。他的餐馆就餐人数小区居民平时占80%以上,旅游旺季也要占到“半壁江山。”如今,小区居民家庭聚餐,老人生日、小孩满月酒也喜欢在这里订餐。
 
 
  谈起小区餐馆为何红火这位老板认为,饭菜质量好,价格便宜实惠是最大优势。另外,就近方便也是小区餐馆的一大优势。
 
 
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(责任编辑:鑫报)
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