鑫报讯  兰州第一家将牛肉面馆开在3楼上的“双裕牛肉面张掖路店”日前迎来1周年生日。1年来，双裕牛肉面打破行业坚冰，在保持兰州牛肉面传统的同时，努力缩小着中西方快餐间的差距：坐电梯去吃牛大碗、落地窗前享受西餐环境……实现了“古老传统的地方美食”向“时尚现代的都市快餐”的转变。截至目前，经营面积超过1000平方米的双裕旗舰店在省内已达7家。


　　据了解，兰州双裕餐饮管理有限公司，是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原料采供加工四位一体的新型企业。公司立足兰州牛肉面的传统文化，博采兰州牛肉面工艺百家之长，结合现代食品科技，创出了“统一的技术工艺标准，统一的经营管理模式，统一的服务规范标准”。尤其是在经过反复研究、实验、化验和调制后，形成了自己独特的汤料调制配方，在保证传统风味的基础上，更加适应人体营养需求和健康需求。以“汤好、面好、服务好”为服务宗旨，以与时俱进为理念，以传统与创新结合为基础，以后来者赶超的勇气和胆魄，斥巨资将传统牛肉面打造成中国未来最好的快餐，打破“一出兰州就没有正宗兰州牛肉面”之说法，让兰州牛肉面香飘全国！
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