西固“第一家包子馆”顾客比包子多

时间:2012-07-27 07:00来源:鑫报 作者: 点击: 载入中...

  “这家的包子是最最好吃了,我就是喜欢吃。”放暑假的童童坐在妈妈的摩托车上用两只手比划了一个不断扩大的圆,以表示包子的好吃程度。母亲刘女士的手上提着一个正冒着热气的塑料袋,里面的锅贴透出诱人的金黄色,韭菜的香味扑鼻而来,令人食欲大开,口水不自觉地在嘴里开始打转。


  “这家包子店在西固是很有名的,他们做的包子、锅贴都很好吃,这些年,他家的包子店都快成我家的厨房了。”刘女士笑着说。她告诉记者,以前自己就住在25街区,离包子馆很近,买起来很方便,去年,她的家搬到几公里外的12街区了,而她的家人还时常想念“第一家包子馆”的包子,因此,她和丈夫会时常骑着摩托车来买。可见,她们一家人对“第一家包子馆”的忠诚度有多高。“不是忠诚,是他们的包子的确好吃。”刘女士说。


  这么好吃的包子何不买几个尝尝呢?到了门口,才发现排队等着买包子的人里三层外三层,收银台前,购票的顾客络绎不绝。“师傅,麻烦问一下,我现在买票,什么时候能吃到包子?”坐在收银台后的小伙子一边麻利地收着钱,一边回答说:“不好意思,大概得等半个多小时吧。”半个多小时才能吃到包子,那有多少人在等呢?在热心顾客的指点下,记者发现,两个窗口的铁丝上挂满了夹着票单的夹子,有些人坐在店里的餐桌旁,玩着游戏听着歌,有些人站在店门外的行道树下,不时向店里张望。“这家包子店里时常是顾客比包子多,要想吃,得早来。”正在等待锅贴的一位老人热心地说。


  过了两天,记者刚好有个机会去西固。由于心里惦念着“第一家包子”,于是直接坐车到了天鹅湖。一看表,刚10点,距离午饭时间还早呢,应该能吃到传说中好吃的包子吧。进到店里,发现门口挂着的营业时间表上清晰写着,上午营业时间10:30。虽然,此时包子正在制作中,尚未上锅,但店里已经坐满了等待买包子的顾客。


  “我们这里每天都是这个样子,大家都在等,要不你先去那边排队。”一名工作人员说。记者遂与其聊天,她麻利地擦拭着设备,一边收票,一边安慰着顾客。“我们一天的营业收入基本在6000元左右,你说这么大一个店,那得多少人排队呢?我们都忙不过来,把蒸包给停掉了。就连我们老板也每天都过来帮忙包包子呢。”小姑娘以店里的营业收入来告诉记者,有多少人等着吃她家的包子呢。


  记者试图找店老板聊聊,但走到工作间窗口才发现,里面的工作人员手下麻利地包着包子,每个人都是那么专注,没有一个人说话,看着他们忙碌的样子,记者也是不好打扰。自然,又没有品尝到传说中的“第一家包子”。但从两次实地踏访所看到的排队大军,也让记者感觉“第一家包子”的确是一道美味。


  记者 谈应霞

(责任编辑:鑫报)
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