大西北网4月10日讯 据青海新闻网报道 3月初，在兴海路菜市场卖生猪肉的张老板发现自己的生意没有往常那么好了，原本一天能卖出几头猪的摊位，如今一天只卖出几十斤猪肉。“现在，每斤猪肉的价格是9块钱，比政府的平价肉还要低3块钱。但是，尽管价钱这么低，还是没有多少人买。”张老板说。
和他有同样遭遇的还有省城其他的商户，生猪肉为何价格下降，销量遇冷？4月9日，记者从青海省农牧厅了解到，3月份以来，我省生猪价格快速下跌，根据对全省10个监测点数据分析：3月下旬，我省活猪价格平均为每公斤12.4元。这是全省存在的普遍现象。猪价长时间低位运行，养猪亏损加剧，养猪场(户)积极性也严重受挫。如今，养殖户每出栏1头肥猪就要亏损110元左右。由于受价格下跌影响，我省生猪和能繁母猪存栏均有所下降。
根据我省农牧部门分析，造成猪肉价格下跌的主要原因有：全国性生猪供大于求，去年12月份以来，为满足节日消费需求，国家向社会投放了5万吨储备冻猪肉。加之生猪生产恢复较快，出栏量增加，全国猪肉价格出现下滑。另外，市场需求减少，生猪产能增加。我省生猪消费水平低于往年，一季度，白条猪交易量同比下降4%左右，同时本省生产供应增量明显，一季度全省出栏量同比增加1.7%。
从后期走势看，短期内猪肉供需格局不会有大的改变，生猪价格下行压力仍然较大，将维持低位运行态势。但后期随着生猪产能下降，有可能出现阶段性供应偏紧的情况。
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猪肉半成品价格不变
4月9日，记者走访省城一些菜市场、超市，商户纷纷表示，近年，猪肉从没这么便宜过。而猪肉涉及的半成品价格，并没有降价。省城兴海路一川菜馆店主称，猪肉价格下降了很多，但菜品并未降价。“我这里的肉是直接送货的，每斤8.5元，比过年时便宜很多。虽然肉价降了，但蔬菜和房价在涨，所以利润还是比较低，菜品暂时不降价。”熟食店的猪肉制品、超市的半成品也都没有降价。
http://www.qhnews.com/newscenter/system/2014/04/10/011354144.shtml
(责任编辑：鑫报)
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