2月14日记者从兰州市食品药品监管会上了解到，去年全市未发生重大食品药品安全事件，今年全市将创建4个省级“放心肉菜超市”，8个市级“放心肉菜示范超市”，以及7家省级示范店、15家市级食品安全示范店。同时，每个区县创建一个示范食品市场。
去年立案查处食品药品行政处罚案件1760起
据了解，去年全市食药系统共立案查处各类食品药品行政处罚案件1760起，移送公安机关32起，实施行政罚没款1418万元。
在食品销售环节，共检查食品经营户36585户次，责令整改746户次，捣毁食品制假售假窝点3个，查扣假冒伪劣食品1824公斤，查处案件52起，罚没款52.64万元。
同时，在推进智慧监管体系过程中，成功打造“互联网+食品安全”监管模式，全市持证餐饮单位实施明厨亮灶22676户，实施率达98%，全市餐饮企业量化分级管理率达到96.2%，食品经营企业食品安全信息公示率达100%。
在药品安全监管中，共检查药品经营企业5139家次，没收假劣中药材中药饮片9.5公斤。
今年每个区县创建一个示范食品市场
据了解，今年全市各级食药监部门将从生产、销售、餐饮、流通等环节开展各项工作。其中，在食品生产环节，加大对豆腐坊等食品小作坊，小磨香油、调和油等食用植物油以及小型糕点企业的监督检查力度，对存在问题的企业及时督促整改，坚决取缔“黑作坊”“黑窝点”，消除隐患和潜在风险。
在销售环节，继续开展“百家企业示范引领行动”“放心肉菜示范超市”“食品安全示范店”“食用农产品示范市场”创建活动，计划创建4个省级“放心肉菜超市”，8个市级“放心肉菜示范超市”，以及7家省级示范店、15家市级食品安全示范店。同时，每个区县创建一个示范食品市场。每个区县确定一个有100家食品供应商或销售商的流通企业。
餐饮环节，推进“后厨直播”，引进大数据抓取平台推进网络监管，不断提升网络订餐监管水平，保证线上线下同品同质。强化各类学校（含托幼机构食堂）、养老院、建筑工地、企事业机关食堂及大型餐饮、重点接待单位、中央厨房及集体用餐配送单位等高风险单位的事前、事中、事后的风险管控。年内创建市级食品安全示范店（示范食堂）30家，市级示范旅游景区或美食街区8个。开展“保健”市场乱象百日整治行动，严厉打击保健食品虚假和欺诈宣传行为。
在药品监管中，加大制售假劣中药饮片、非法渠道购进药品、使用过期药品、虚构特殊药品流向和现金结算特殊药品等违法违规行为打击力度。
(责任编辑：张云文)
