我省试运行农村集体聚餐食品安全管理办法

　　农村50人以上聚餐必须报告

　　大西北网9月24日讯  为加强我省农村集体聚餐活动食品安全管理，预防食物中毒事件和食源性疾病发生，甘肃省食品安全委员会办公室9月23日印发《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法（试行）》。该《办法》自2015年10月1日起施行，试行期2年。

　　农村集体聚餐是指农村（含城乡接合部）居民因婚丧嫁娶等事宜，在家庭或非经营性场所举办的一次就餐人数在50人以上（含50人），主要由流动厨师或举办者自行加工烹饪的集体聚餐活动。凡在我省行政区域内举办农村集体聚餐活动的，均应遵守本办法。

　　《办法》规定，农村集体聚餐由举办者和承办者实行双报告制度，原则上提前3天向本村食品安全协管员或信息员报告，自行举办的集体聚餐活动由举办者报告。报告内容包括举办者、承办者和帮厨者基本情况、聚餐时间、地点、人数和主要原料来源、聚餐菜谱和是否为清真聚餐等。就餐人数在200人以下（含200人）的聚餐活动，由本村食品安全协管员或信息员进行现场指导；就餐人数在200人以上（不含200人）、500人以下（含500人）的，由所在地乡（镇、街道）食品药品监督管理所派监督员进行现场指导；就餐人数500人以上（不含500人）的，由县级食品药品监督管理部门派监督员进行现场指导。严重不符合食品安全要求的，禁止举办农村集体聚餐活动；申报地有传染病正在流行的，禁止举办农村集体聚餐活动；申报地邻近有传染病正在流行的，限制举办农村集体聚餐活动。

　　《办法》要求，聚餐人员出现食物中毒或疑似食物中毒症状，举办者或承办者应及时将患者送往就近的医疗机构就诊，并迅速报告所在村食品安全协管员或信息员。对不按规定办理申报手续举办农村集体聚餐，造成食物中毒或者其他食源性疾病的举办者和流动厨师，由食品药品监督管理部门依法查处；对接到农村集体聚餐申报后不履行登记、报告、指导和签订食品安全责任承诺书职责，造成食物中毒或者其他食源性疾病的协管员或信息员，由乡（镇、街道）政府批评教育或给予行政处分；对举办者和流动厨师违反本《办法》规定，造成重大食品安全事故，情节严重的，依法追究相应责任人的法律责任。