大西北网讯（通讯员  张建强）2022年2月22日永登县市场监督管理局城关监管所召开了2022年春季开学学校及托幼机构食堂食品安全培训约谈会，会议传达学习了兰州市《2022年春季学校开学返校饮食安全提示》并与学校及托幼机构负责人签订了《兰州市餐饮服务食品安全第一责任人责任书》、《餐饮服务食品安全承诺书》及《贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规告知书》，同时就疫情防控、食材采购、食品入库、食品加工、食品留样等工作提出具体要求。要求进一步规范食堂生产各环节，要进一步防范食品安全风险，确保校园食品安全。

　　

　　会议强调：严格落实疫情防控措施，深入贯彻落实《食品安全法》等法律、法规、标准和相关要求，认真落实学校食堂食品安全，严防发生群体性食物中毒事件；要进一步加强食堂从业人员的管理，对食品原材料采购、储存、食品加工、清洗消毒、留样等要实时监测到位，最大限度保障学生食品安全。

　　

　　2022年2月23日永登县市场监督管理局城关监管所执法人员对辖区内的永登县第一中学食堂、永登县第六中学食堂及永登县安琪儿幼儿园食堂进行了监督检查，重点对食堂内肉制品、粮油、调味品等主要食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、食品原料购进台账填写是否规范、食品原料是否在有效期内进行了检查。同时要求校方强化食品安全第一责任意识，完善遵守校园食品安全系列规章制度，认真开展校园食品安全自查工作，严把食品安全关口，确保食品质量安全，保障师生饮食安全。检查疫情防控相关措施是否落实到位，坚持分时、分批、分散就餐，禁止聚集性就餐，避免人员集聚。同时做好食品安全突发事件应急预案，严把食品留样关，加强从业人员培训，增强食品安全和风险防范意识，切实保障疫情防控期间在校师生饮食安全。

　　

　　下一步永登县市场监督管理局城关监管所将对辖区内所有的学校及托幼机构食堂进行监督检查，进一步提升学校及托幼机构主体食品安全意识，进一步筑牢食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”。