大西北网讯 为筑牢市民“菜蓝子”安全防线，保障冬春季节蔬菜市场供应和应急需要，市粮食和物资储备局采取“政府补贴，企业承储，市场运作”的办法，以大白菜、萝卜、红萝卜、土豆、洋葱、圆白菜等耐贮存、易周转的品种为主，时令蔬菜为辅建立10000吨的政府蔬菜储备。
政府储备菜实行“动静结合、静态为主、动态为辅”的储备方式，通过公开招标确定多家具有一定调运能力、承储能力和投放能力的多家企业承储。储备期内，承储企业可以根据市场需求和储备菜品质分批次进行更新轮换。每次轮换数量不得超过应储备库存量的30%，轮出后要及时补充储备菜库存，轮空期不得超过15日，以确保政府储备菜质量完好、数量充足。储备期为4个月，即当年11月15日至次年3月15日。
政府储备菜按照日常消费和应急动用两种情况投放。日常消费投放按照市场供应情况，由承储企业依据市场需求自行投放。应急动用依据市场价格波动、疫情防控、突发事件、自然灾害和政府需要动用的情况，按照市政府动用指令适时投放。
目前，我市冬季蔬菜储备工作有序开展，市粮食和物资储备局深入一线，帮助承储企业解决疫情期间遇到的各种问题，及时核发绿色通行证和短缺品种的调整，有力的促进了储备进度。各承储企业自觉肩负起社会责任，面对疫情防控和价格波动，积极组织货源，加大人员调配和运力调度，全力以赴收储入库，确保提前完成储备任务。 （兰州粮食和物资储备局）
(责任编辑：张云文)
