大西北网讯    近日，张掖市甘州区乌江镇党委、政府主办，张掖西大湖现代农业开发有限责任公司承办的张掖市甘州区“乌江贡米”产品推介会在张掖市甘州区乌江镇举办。

　　“乌江贡米”历史悠久，据〔清〕《重刊甘镇志》记载，元代甘州所产的乌江稻米为朝廷贡品。其色泽晶莹剔透，宛如翠玉，口感颇佳，米香浓郁，入口筋柔，品质优良，过去不仅是封建王朝皇家御膳房的上等美味，而且也是张掖老百姓餐桌上的美味佳肴。据当地老人回忆，乌江传统种植的“白芒稻”、“黑芒稻”生产出的大米口感非常好，“煮成米饭一粒一粒互不粘连，熬一顿稀饭，满屋子都是米香味”。乌江也因盛产优质的稻米而赢得了“鱼米之乡”和“塞外江南”的美称。

　　?甘州区乌江镇位于黑河中游，这里以盛产“乌江贡米”而闻名，自古以来，这里溪流密布、水量充足、土地肥沃，有着得天独厚的稻米生产条件。1995年，乌江大米被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”称号。

　　近年来，乌江贡米产业立足黑河地下水质优良、土壤富含微量元素、传统品种品质高端的优势，紧盯绿色、有机、生态、富硒这个发展方向，精心构筑“政府引路、科研搭台、企业唱戏、市场营销”四位一体发展模式，将“白芒稻、黑芒稻”两个“沧海遗珠”进行抢救性种植，提纯复壮老品种，引进推广新农艺，使乌江贡米在种植规模上恢复、产品品质上提升、品牌影响上扩大，已成为乌江镇富民产业中“绩优股”，培育的千亩水稻有望实现亩均万元的效益目标。

　　此次推介会的举办旨在进一步宣传推介中华老字号产品“乌江贡米”，进一步传承农耕文化，厚植传统农业，促进地方老品种与现代新农艺深度融合，全力打造地方特色名牌产品，增强乌江“塞上江南”“鱼米之乡”的竞争力和影响力。