品种为耐储存的大白菜、土豆、莲花菜等6种蔬菜
 

　　大西北网讯  兰州市冬春菜储备制启动两年来，在保障市场供应，平抑市场菜价方面取得了良好的效果。昨日，记者从兰州市商务局获悉，2013年，兰州市在总结前两年储备工作的基础上，进一步完善和规范了冬春蔬菜储备工作。目前，10200吨冬春蔬菜储备（土豆2400吨、大白菜4100吨、莲花菜1500吨、胡萝卜500吨、绿萝卜700吨、洋葱1000吨）已全部收储入库，并通过市商务局、财政局、物价局、农委的联合验收，将于2014年春节前陆续向市场投放。

 

　　每年1000万资金保障冬春菜储备

 

　　2011年，根据国家发改委、财政部、商务部、农业部四部委《关于建立北方城市冬春蔬菜储备制度的通知》和甘肃省政府办公厅《关于在全省建立冬春蔬菜储备制度的通知》，兰州市当年启动并建立了冬春蔬菜储备。兰州市委、市政府高度重视冬春蔬菜储备工作，将冬春蔬菜储备工作作为“菜篮子”市长负责制的重要组成部分加以推进。

 

　　据了解，兰州市政府每年拿出1000万元的蔬菜储备专项资金，用于保障兰州市冬春蔬菜储备工作的顺利开展。不仅如此，还专门制定了《兰州市政府冬春蔬菜储备工作方案》、《兰州市冬春蔬菜储备操作规范（试行）》，具体指导全市冬春蔬菜储备工作，确保冬春蔬菜储备“储得足、管得好、调得动、用得上”。据了解，2011年、2012年分别建立了9000吨和7000吨的冬春蔬菜储备，有力的保障了全市冬春季节蔬菜供应，稳定了蔬菜市场价格。

 

　　万余吨冬春储备菜足额保质入库

 

　　为了确保兰州市冬春储备蔬菜足额、保质、及时入库储存，兰州市2013年冬春蔬菜储备工作仍然坚持政府引导、市场化运作相结合的原则。对承储企业的选择采取面向社会公开招标的方式。结合兰州市实际确定了严格的投标条件，即企业需要具备2年以上蔬菜经营、储藏管理经验；具有适合蔬菜储存的保鲜库且拥有自有产权或拥有5年以上的租赁期；具有与承担储备蔬菜规模相适应的运输及投放能力；近三年内无违法违规行为及重大食品安全事故记录等六个方面的条件。

 

　　最终经过专家组评标，从18家投标企业中，确定了兰州千穗蔬菜保鲜有限公司、兰州陇华果蔬有限公司、榆中金星包装材料有限公司、兰州三鑫绿色食品有限责任公司、甘肃天源果蔬连锁经营有限公司、兰州金达物流有限责任公司、兰州聚光蔬菜销售有限公司、皋兰东升农产品专业合作社、兰州陇海农产品市场有限公司等9家企业为2013年冬春蔬菜储备承储企业。

 

　　春节前后分三阶段投放市场

 

　　兰州市商务局要求所有承储企业必须严格按照《兰州市冬春蔬菜储备操作规范》中的要求和操作规范，加强储备蔬菜的在库管理，对于储备蔬菜码放形式、温度湿度控制等进行了明确要求。

 

　　根据兰州市民冬春蔬菜消费的特点，同时考虑到保鲜储存和投放方便等因素，兰州市商务局选择了耐储存、易周转的大白菜、土豆、洋葱、莲花菜、绿萝卜、胡萝卜等6种蔬菜作为主要储备品种。按照市区320万人口、每天消费量1600吨，共7天消费量的标准，建立了10200吨的冬春蔬菜储备。储备周期自当年11月1日至次年3月31日，共5个月。储备投放分三个阶段，春节前为第一阶段，投放总储备量的60%；元宵节前为第二阶段，投放总储备量的10%；剩余30%储存至3月31日。储备期内若发生灾害性天气或蔬菜价格异常波动，按照市政府指令随时组织投放。（更多内容请点击大西北网http//www.dxbei.com/）