鑫报讯 “用手指蘸水捏一下茶叶，如果掉色就证实是染色茶。”4月1日，西园工商所干部崔量对一名消费者如此讲到。原来，临近清明节，一些不法商贩总喜欢借新茶上市，将陈茶重新加工，冒充新茶。就此，当日该工商所组织执法人员展开了帮助消费者进行茶叶辩假宣传活动。
根据介绍，每年新茶过季后，一些商铺会将卖剩下的茶叶放入冷库存放，等来年用食用染色剂加烹调油将陈茶炒一下，冒充新茶;或等新茶上后，混入新茶中一起出售，这样的茶固然口感稍差，但不会对人体健康有多大损害。而如果用颜料铅铬绿给陈茶染色，加工成卖相极佳的“新茶”，并喷上香精，这就无疑会对人体造成危害了。
当日活动中，崔量还道出了辩茶小窍门：铁观音不容易染色，而青山绿水，绿茶容易被染色，市民要对那些绿得过于艳丽的茶叶，可取少量放在手心，用手指蘸点冷水捏一下茶叶，如果手指上留下了绿色的踪迹，就证实这种茶叶染过色。消费者在选购新茶时，要注意外观上，新茶的条形更紧凑，而陈茶则发散;新茶比陈茶更艳丽、有光泽，如果买到问题茶叶可拨打12315进行举报。
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