第三届丝绸之路国际食品展览交易会在乌开幕

　　5月26日，第三届丝绸之路国际食品展览交易会暨第六届丝绸之路国际餐饮博览会（以下简称食品展交会）在新疆国际会展中心隆重开幕，来自44个国家和地区的嘉宾相约大美新疆，共享美食盛宴，共谋发展共赢。

　　本届食品展交会以”交流、交易、交融“为主题，由”展、会、赛、演“等系列活动构成，展览展示面积达6万平方米，展位数2100个，分为食品、餐饮、国际品牌、企业服务四大板块，设置有国际展区、馕文化展区、中式餐饮区、清真餐饮区等15个展区，展品达万余种。

　　展交会期间，市民可携带本人身份证，在新疆国际会展中心正大门，换取免费门票入场。26日开幕第一天，已有4项基尼斯美食申报项目演示，包括”单次烤鱼数量之最“”规模最大的老月饼分享活动“”参与人数最多的品尝新疆特色蟹米粥活动“”最大的薯条杯“.

　　5月27日、28日，将会有另3项基尼斯美食申报项目演示，包括”最大的鸡排“”规模最大的新疆特色胡辣羊髀石品尝活动“”规模最大的新疆特色米粉品尝活动“,基尼斯美食申报项目的食品，将免费发放给参展观众品尝。

　　此外，展会上还有一道文化大餐――”丝绸之路经济带食品产业高峰论坛“,将举办”丝绸之路经济带食品产业高峰论坛“和”互联网+食品产业创新发展论坛“,探讨新形势下国内外食品和餐饮行业发展问题，促进食品企业深入交流互动，为与会嘉宾提供高水准的文化大餐。而对于进场参观的市民来说，不仅可以品尝到丝绸之路经济带沿线地区口味正宗的特色美食，还可欣赏到中华厨艺绝技表演，见证丝路美食刷新基尼斯纪录的精彩瞬间。

　　食品展交会已成功举办两届，主要目的旨在行业提档升级、促进商品流通、活跃食品餐饮消费市场，打造具有可持续发展能力和一定国际影响力和品牌力的食品与餐饮产业盛会。